হিল্লোল বড়ুয়া : ডেনমার্ক এর রাজধানী কোপেনহেগেন এর “এনার্জি সেন্টার ভোল্ডপার্কেন” এর একটি হল রুমে অনুষ্টিত হয়েছে গ্রাম বাংলার জনপ্রিয় নবান্নের পিঠা উৎসব। আড্ডা ক্লাব কোপেনহেগেন এর উদ্যোগে আয়োজিত এই উৎসবে প্রবাসী বাংলাদেশী পিঠা প্রেমী রা প্রবাসের মাটিতে হাতে বানানো পিঠার মধ্যে তারা খুঁজে পান গ্রাম বাংলার অকৃত্রিম ছোঁয়া ও ঐতিহ্য ।  ক্লাবের সদস্যরা সপরিবারে ও প্রিয়জনকে নিয়ে সানন্দে যোগ দেন এই বিশাল পিঠা উৎসবে।  একদিকে যখন পিঠাপ্রেমীদের ভীড় দ্রুত জমে উঠছিলো অন্যপাশে বাচ্চাদের এবং বড় দের রকমারী খেলাধুলা ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান চলছিল। নব নির্বাচিত বোর্ডের সদস্যরা নতুন বছরের দায়িত্ব শুরু করেন আনুষ্ঠানিক শপথ গ্রহণের মাধ্যমে।  আড্ডা ক্লাব একটি স্বেচ্ছাসেবী সংঘটন যা এখানে বসবাসকারী বাংলাদেশী নতুন প্রজন্মকে বাংলা ভাষা ও সংস্কৃতি শেখাবার জন্যে কাজ করে যাচ্ছে।

পিঠা উৎসবের এই মনোমুগ্ধকর আয়োজনে আমাদের সবাইকে ফিরিয়ে নিয়ে যায় ফেলে আসা বাংলাদেশের চিরায়ত জীবন ধারায় যেখানে পিঠা হচ্ছে হাতের অপূর্ব কারুকার্যে মিষ্টির বিন্যাস। চাল,চিনি,গুড় আর নারিকেল দিয়ে সাধারণত তৈরী হয় বিভিন্ন স্বাদ ও নকশার পিঠা যার সাথে জড়িয়ে থাকে সুগভীর ভালোবাসা , যত্ন, আর মমত্বের বাঁধন।  পিঠা মানে একখণ্ড মিষ্টি ভালোবাসা। দুধ চিতই , পাটিসাপ্টা , ভাপা , কুলশী ,অন্তসা , নকশী , ঝিনুক, পাকন , রস বড়া হরেক রকমের নানাবিধ পিঠা, তৈরী করেন বিভিন্ন ভাবীর।  আয়োজক কমিটির প্রশংসা করে আগত অতিথি বৃন্দ বলেন , একটি প্রবাসী জনগোষ্ঠীর পরিপূর্ণ বিকাশ সম্ভব হয় যখন এর সদ্যসরা তাদের সংস্কৃতি শেকড় ক হৃদয়ের খুব গভীরে অনুভব করে সযতনে তার পরিচর্যা করতে থাকেন। পিঠা উৎসব তারই একখণ্ড বহিপ্রকাশ।

অনুষ্ঠানের শেষ এ নতুন কমিটির সভাপতি জনাব শরিফুল ইসলাম এবং সাধারণ সম্পাদক জনাব মোহাম্মদ গনি ওরফে আবেদ সুজন সকল ক ধন্যবাদ জ্ঞাপন এবং প্রতি বৎসর বিভিন্ন বাঙালি উৎসব উদযাপনের প্রত্যয় ব্যক্ত করেন।